Description
NOWOŚĆ : Podwójna regulacja wlotu powietrza
Dzięki zastosowaniu rusztu żeliwnego o wadze 3 kg skracamy czas wędzenia, ponieważ podczas rozpalania komora wędzarnicza szybciej się nagrzewa.
Blaszane ruszty w palenisku nie zdają egzaminu, ponieważ są cienkie i nie oddają ciepła. Do tego szybko się zużywają i całe palenisko jest do wyrzucenia.
Opis działania paleniska wraz z rurami i kolankiem:
2-rury i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na zimno.
1- rura i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na ciepło
Parametry paleniska:
- Blacha 2 mm
- Palenisko wys 25 x szer 25 x głęb. 32,5 cm
- Wyście spalin fi 100
- Rura wyjścia spalin o dług 6,5 cm
- Wyjście spalin fi 100 – o długości rury 6,5 cm
- Regulacja wlotu powietrza umieszczona z przodu z lewej strony.
Ruszt żeliwny:
- Grubość 1,2 cm
- Wymiary : 24 x 28 cm
- Otwory w ruszcie fi 10 o wymiarach 24 x 28
Zestaw paleniskowy do wędzarni :
- 2x rura dymna 0,5 metra fi 100 – niemalowane
- 1x kolanko 90 stopni fi 100 – niemalowane
- 2x opaska ślimakowa fi 100 x 120
- ruszt żeliwny
- Termometr 250℃
- 1 x dyfuzor dymu 15 x 15 cm na 4 nóżkach 9,5 cm wysokości wykonany z blachy 2 mm
- 1x rozeta z blachy ocynkowanej, zgrzewana punktowo
Grubość blachy: 0,5 mm
Kołnierz 18,5 x 18,5 cm
Reviews
There are no reviews yet.