Cleste de servire Hendi, HACCP, rosu, (L)250 mm, maner PVC, otel inoxidabil

Description

Cleste de servire Hendi, HACCP, rosu, (L)250 mm

Clestele de servire Hendi rosu este o ustensila profesionala gandita pentru bucatariile HoReCa care aplica sistemul de siguranta alimentara HACCP. Este ideal pentru bucatarii si personalul de bufet care manipuleaza zilnic carne cruda si vor sa elimine riscul de contaminare incrucisata intre alimente, prin alocarea unei culori dedicate fiecarui tip de produs.

Avantaje

• Identificare rapida HACCP: culoarea rosie este asociata in standardul HACCP cu preparatele din carne cruda, ajutand personalul sa recunoasca instant ustensila potrivita fara confuzii de limbaj sau interpretare.
• Constructie durabila: corp din otel inoxidabil, rezistent la uzura si la utilizarea intensiva din bucatariile profesionale.
• Maner ergonomic din PVC: ofera un grip sigur si confortabil in timpul serviciilor de lucru prelungite.
• Dimensiune practica: lungimea de 250 mm permite manevrare precisa atat la gatit, cat si la servire.

Caracteristici

Clestele de servire rosu se foloseste in special la statiile dedicate manipularii carnii crude, in bucatariile de restaurant, catering sau hoteluri unde se aplica un sistem strict de coduri de culoare pentru prevenirea contaminarii incrucisate. Este util atat pentru pregatirea preliminara a alimentelor, cat si la liniile de productie unde igiena si trasabilitatea sunt esentiale.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, este un produs Hendi comercializat prin canale oficiale, conform specificatiilor producatorului.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Da, corpul din otel inoxidabil este proiectat pentru utilizare frecventa in bucatarii profesionale HoReCa, unde rezistenta si igiena sunt esentiale.

De ce este important codul de culoare rosu?

In sistemul HACCP, rosu este culoarea standard asociata cu preparatele din carne cruda; folosirea unei ustensile dedicate acestei culori ajuta la respectarea normelor de igiena si la prevenirea contaminarii incrucisate intre categorii de alimente.

Sfatul Fitomag

Pentru un sistem HACCP complet functional, recomandam achizitionarea clestelui rosu impreuna cu variantele in celelalte culori (albastru pentru peste, verde pentru legume) si utilizarea lor exclusiv pentru categoria de aliment corespunzatoare, marcand vizibil zonele de lucru din bucatarie pentru ca intreaga echipa sa respecte codul de culori.