Blender stick, Hendi, designed by Bronwasser, 250 W, 6 viteze, display LCD, 71x(h)444 mm

Description

Blender stick, Hendi, designed by Bronwasser, 250 W, 6 viteze, display LCD, 71x(h)444 mm

Acest blender stick (mixer de mana) Hendi este un echipament profesional pentru bucataria HoReCa, folosit de bucatari pentru a pregati rapid supe-crema, sosuri, maioneze, aluaturi fluide sau shake-uri direct in oala sau in vasul de preparare, fara a mai transfera alimentele intr-un blender de blat. Motorul de 250 W si cele 6 viteze reglabile prin display LCD ii ofera bucatarului control precis, de la texturi fine de supe-crema pana la amestecuri mai consistente.

Avantaje

• Control precis al vitezei: poate fi ajustata fara oprirea blenderului, intr-un mod intuitiv, iar afisajul LCD arata in permanenta viteza setata, util cand lucrezi cu texturi diferite.
• Lama durabila: carcasa este din ABS plastic, cu ax din otel inoxidabil, iar lama in forma de cruce din otel inoxidabil are un strat de titan, ceea ce inseamna rezistenta mai buna la uzura in timp.
• Putere adaptata bucatariei profesionale: motorul de 250 W permite o viteza de rotatie de approx. 6,600 to 13,500 rpm, suficienta pentru a omogeniza rapid ingrediente moi sau semi-consistente.
• Design ergonomic, gandit de un designer specializat in unelte pentru bucatari: Bronwasser’s designs focus on usability for chefs, blending sleek matte surfaces, vivid color accents, and intuitive control dials.

Specificatii tehnice

In bucataria profesionala, acest blender stick se foloseste pentru amestecarea sucurilor si a shake-urilor, pentru omogenizarea ingredientelor moi (aluat de clatite, maioneza) si pentru pregatirea supelor-crema direct in vasul de gatit, dupa ce legumele au fost fierte si taiate in bucati mici. Este util in bucatariile de restaurant, cofetarii sau unitati de catering unde se prepara zilnic cantitati mici-medii, in vase de pana la 4 litri.

Intrebari frecvente

Acest produs este original Hendi?

Da, este un produs original Hendi, comercializat prin canale oficiale, cu design semnat Robert Bronwasser.

Este potrivit pentru uz profesional intensiv?

Este construit pentru bucataria profesionala, cu ax si lama din otel inoxidabil, insa timpul maxim de functionare continua este de 3 minute pentru a preveni supraincalzirea motorului, iar aparatul trebuie actionat din nou dupa racire. Pentru sesiuni scurte, repetate, se comporta bine intr-un flux de lucru HoReCa.

Cum se intretine si se curata blenderul?

Componenta de amestecare (ax si lama din otel inoxidabil) se poate curata usor dupa fiecare utilizare; unitatea principala cu motor nu trebuie scufundata in apa, conform specificatiilor producatorului pentru aparate electrice de bucatarie.

Sfatul Fitomag

Respecta intervalul de 3 minute de functionare continua indicat de producator: pentru portii mai mari, opreste aparatul cateva secunde intre reprize, mai ales cand mixezi in oala cu supa calda, ca sa nu solicite motorul de 250 W la maximum si sa ii prelungesti durata de viata.