Presa burgeri , HENDI, 160x(H)78mm

Description

Presa burgeri, HENDI, 160x(H)78mm

Presa pentru burgeri HENDI este ustensila esentiala in orice bucatarie profesionala unde se prepara zilnic hamburgeri sau smash burgeri, de la fast-food-uri si burger bar-uri pana la restaurante cu specific american. Cu ajutorul ei, bucatarii obtin rapid chiftele cu forma si grosime uniforma, fara sa piarda timp modeland manual fiecare bucata de carne, ceea ce inseamna servire mai rapida in orele de varf si un produs final constant, indiferent cine este la gratar.

Avantaje

• Forme uniforme, de fiecare data: presa asigura acelasi diametru si aceeasi grosime pentru fiecare chiftea, un aspect important pentru gatirea uniforma pe gratar sau plita si pentru un produs final consistent.
• Rezistenta la utilizare intensiva: fabricata din otel inoxidabil durabil 18/8, presa face fata programului aglomerat dintr-o bucatarie comerciala fara sa se deformeze sau sa ruginesca.
• Igiena usor de mentinut: materialul inoxidabil pastreaza standardele de igienă cerute in HoReCa si nu retine mirosuri sau resturi de carne intre folosiri.
• Curatare rapida: se poate spala in masina de spalat vase, ceea ce reduce timpul petrecut la spalat manual in perioadele aglomerate.

Specificatii tehnice

Presa este potrivita pentru prepararea de smash burgeri direct pe plita, unde carnea se preseaza pe suprafata fierbinte pentru o crusta rumenita, dar poate fi folosita si pentru formarea clasica a chiftelelor inainte de gatire. Este utila in bucatarii de restaurant, food truck-uri, burger bar-uri sau orice unitate HoReCa unde viteza si consistenta portiilor conteaza in timpul serviciului.

Intrebari frecvente

Acest produs este original HENDI?

Da, presa este comercializata prin canale oficiale Fitomag, distribuitor de produse HENDI pentru echipamente si accesorii HoReCa.

Este potrivita pentru uz profesional intensiv?

Da, fiind fabricata din otel inoxidabil 18/8, rezista utilizarii zilnice in bucatarii comerciale aglomerate, mentinand in acelasi timp standardele de igiena.

Cum se curata corect presa?

Se poate spala in masina de spalat vase, ceea ce simplifica intretinerea zilnica in bucatariile cu volum mare de preparare.

Sfatul Fitomag

Pentru smash burgeri cu crusta perfecta, apasa carnea pe plita fierbinte imediat ce ai asezat-o, cat inca este rece – astfel obtii suprafata de contact maxima si o rumenire uniforma. Daca presa se lipeste usor de carne, o clatire rapida cu apa rece intre portii ajuta la desprinderea mai usoara, fara sa afectezi otelul inoxidabil.